Louren
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Colazione

Colazione Louren (per 2 persone)
Marmellata, miele, polline d'api, panna densa, olive, Nutella, burro, pomodoro, cetriolo, avocado, selezione di formaggi, croissant, granola, börek di verdure, pancake, frittelle, menemen (uova con pomodoro e peperoni), patate novelle con cipolla caramellata, muhammara, uova al tegamino con sucuk, tè illimitato
2.150 kcal
Piatto della Colazione
Selezione di formaggi, selezione di olive, pomodoro, cetriolo, carne affumicata, marmellata, miele, burro, uova (strapazzate o all'occhio di bue), croissant, patate novelle saltate con cipolla caramellata, granola, yogurt colato e frutta di stagione, frutta secca (mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi), crema spalmabile alla nocciola e cacao, avocado, tè illimitato
2.150 kcal
French Toast
Con frutti di bosco e sciroppo d'acero
1.150 kcal
Uova Strapazzate
Pane a lievito madre, avocado
1.100 kcal
Selezione di Omelette
Verdure — Funghi — Formaggio
790 kcal
Menemen (Uova con Pomodoro e Peperoni)
400 kcal
Pancake
Macedonia di frutta, sciroppo d'acero
940 kcal
Granola al Miele
Macedonia di frutta, miele, yogurt colato dolce
920 kcal
Eggs Benedict
Costine affumicate, salsa olandese, uovo in camicia, erbe fresche, insalata mediterranea
1.070 kcal
Salmone, Avocado e Uovo in Camicia
Pane a lievito madre, avocado, formaggio light, uovo in camicia, erba cipollina
1.050 kcal

Antipasti

Zuppa del Giorno
Frittelle di Zucchine
Con salsa allo yogurt
650 kcal
Arancini
Con salsa di pomodoro, parmigiano e lime
510 kcal
Calamari Croccanti alle Spezie Fresche
Verdure mediterranee, salsa tartara, zucchine croccanti, limone
1.160 kcal
Melanzane
Melanzane, mozzarella, salsa marinara, parmigiano, basilico
800 kcal
Gamberi Dinamite
Rucola, salsa bang, salsa sweet chili
910 kcal
Patatine Churros
Olio al tartufo e parmigiano
850 kcal
Tempura di Pollo
Con maionese al tartufo e salsa al miele piccante
880 kcal
Bruschetta Mozzarella
Con mozzarella fresca, cipolla rossa, peperoni arrostiti, rucola e salsa al pesto
620 kcal
Carpaccio di Gamberi
Con aioli rosso, salsa di avocado e capperi
630 kcal
Tartare di Manzo
Con filetto di manzo e uovo di quaglia
800 kcal
Piatto di Carciofi
Cuori di carciofo alla romana, salsa dip di avocado, peperone California, parmigiano, aneto, scorza di limone, olio verde
630 kcal
Carpaccio di Manzo
Parmigiano, balsamico, rucola, olio d'oliva, sale, pepe nero, limone
820 kcal
Burrata
Pomodorini, glassa balsamica, micro verdure, chutney di pere, pane croccante e salsa al pesto
1.110 kcal
Tartare di Salmone Affumicato
Salmone affumicato, avocado, salsa di labneh, caviale di balsamico, micro verdure, frutti di cappero, olio verde
1.110 kcal
Cannelloni di Branzino
Branzino marinato in sfoglia croccante, con salsa alla panna
710 kcal
Bruschetta Classica
Con pane alla cipolla e parmigiano
410 kcal

Panini e Burger

Burger di Pollo Croccante
Pollo croccante, aioli all'aglio, coleslaw, sottaceti, salsa cocktail, patatine fritte
970 kcal
Club Sandwich
Costine di manzo affumicate, pomodoro, salsa alla senape, lattuga, omelette, cetriolo sottaceto, pollo grigliato, fetta di formaggio kashar, aioli rosso, patatine fritte
1.840 kcal
Cheese Burger
Polpetta di manzo, sottaceti, cipolla caramellata, verdure a foglia, formaggio cheddar, salsa cocktail, patatine fritte
1.220 kcal
Burger di Manzo Sfilacciato
Punta di petto di manzo, aioli all'aglio, cipolla caramellata, patatine fritte
820 kcal

Antipasti

Antipasto di Carni Affumicate
Bresaola, mortadella, roast beef, salame italiano, parmigiano, pane croccante, okra sott'aceto, cetriolini sott'aceto, chutney di pere, rucola, misticanza mediterranea, pomodorini
970 kcal
Tagliere di Formaggi
Roquefort, parmigiano, brie, formaggio circasso affumicato, kaşar stagionato, mozzarella fresca, uva, pomodorini, fichi secchi, albicocche secche, noci, pane croccante, chutney di pere e focaccia
1.600 kcal
Tagliere di Salmone Affumicato
Salmone affumicato, guacamole, salsa di labneh, insalata di finocchio, frutti di cappero, fiori di cappero, pane artigianale, ravanelli baby
650 kcal

Insalate

Insalata Panzanella con Melanzane alla Brace
Melanzane alla brace, formaggio Tulum, pomodoro, cetriolo, peperone arrostito, cipolla rossa, pane artigianale, vinaigrette al balsamico bianco, rucola
570 kcal
Avocado e Quinoa
Verdure di stagione, rucola, avocado, quinoa, pomodorini, cetriolo, peperone arrostito, vinaigrette al balsamico bianco
650 kcal
Insalata di Portulaca
Con portulaca, verdure mediterranee, rucola, anacardi, pomodorini, cetriolo, mozzarella fresca, condimento allo yogurt
480 kcal
Insalata di Rucola e Mozzarella
Rucola, pomodorini, pinoli, parmigiano, salsa al pesto, vinaigrette al balsamico
700 kcal
Insalata di Caprino e Barbabietola
Portulaca, pinoli, noci, pomodorini, arancia, vinaigrette al limone
780 kcal
Insalata Caesar Yedikule
Pollo a fette, lattuga romana Yedikule, pane artigianale, salsa Caesar, pomodorini, parmigiano, cerfoglio
1.290 kcal
Pollo e Scamorza
Con verdure di stagione, pomodorini, carota, peperone, zucchina, vinaigrette al balsamico e senape
630 kcal
Insalata di Salmone Affumicato
Finocchio, fiori di cappero, albicocca secca, salsa di labneh, pomodorini, aneto, verdure di stagione, salmone affumicato, vinaigrette al limone
680 kcal
Insalata di Filetto di Manzo
Verdure di stagione, pomodorini, noci, parmigiano, filetto di manzo a fette, vinaigrette al balsamico e senape, gelso nero e cetriolo
1.060 kcal

Pizze

Margherita
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fresca, basilico
1.300 kcal
Quattro Formaggi
Salsa bianca, mozzarella, roquefort, camembert, emmental, erbe fresche
1.200 kcal
Funghi Misti
Salsa di pomodoro San Marzano, funghi pleurotus, porcini e champignon, olio al tartufo
1.310 kcal
Pizza con Pollo al Miele Piccante
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella, pollo al miele piccante, timo fresco
1.210 kcal
Pizza con Manzo Sfilacciato
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella, melanzane alla brace, costine di manzo sfilacciate, patate a fiammifero, panna acida
1.250 kcal
Pizza Shrimp Scampi
Crema di zucchine, mozzarella, fiori di cappero, aneto, scorza di lime
1.150 kcal
Pizza con Costine Affumicate
Salsa di pomodoro San Marzano, costine affumicate, misto di funghi, rucola
1.150 kcal
Pizza Pepperoni
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella, salame piccante, glassa all'aceto balsamico, rucola, parmigiano
1.440 kcal
Pizza BBQ Steak
Salsa di pomodoro San Marzano, filetto di manzo, mozzarella, emmental
1.090 kcal
Pizza Burrata
Salsa al pesto, burrata, rucola, pomodorini, glassa di balsamico
1.250 kcal

Pasta

Rigatoni Estive di Pasta
Con carota, zucchina, cipolla, pomodoro, peperone, sedano, mandorle e salsa di pomodoro
1.100 kcal
Ravioli Ripieni di Spinaci e Ricotta
Panna, pinoli, asparagi, pomodori secchi, basilico
1.700 kcal
Tagliatelle con Pollo e Funghi
Porcini, funghi coltivati e pleurotus, pollo, panna, olio al tartufo
1.400 kcal
Linguine alla Bolognese
Ragù alla bolognese, parmigiano
1.150 kcal
Tortellini Ripieni di Porcini
Tortellini ripieni di tartufo, porcini, pleurotus e funghi coltivati, con salsa beurre monté
1.350 kcal
Linguine ai Frutti di Mare
Salsa alla panna, salmone, calamari, gamberi, vongole, cozze
1.500 kcal
Spaghetti Carbonara
Parmigiano, carne affumicata
1.750 kcal
Calamarata con Manzo Sfilacciato
Salsa di pomodoro, costine sfilacciate, mix di spezie bezirgani, con parmigiano e ricotta
930 kcal
Linguine Ocean
Con gamberi, polpo baby, cozze e salsa bisque
1.100 kcal
Rigatoni al Manzo
Filetto di manzo, porcini, funghi coltivati e pleurotus, peperoni arrostiti, pomodorini al forno, con panna e salsa di pomodori secchi
1.500 kcal

Risotti

Risotto ai Funghi Selvatici
Tartufo, porcini, funghi coltivati e pleurotus, olio al tartufo
1.200 kcal
Risotto ai Formaggi
Con scamorza, ricotta, mini mozzarella, parmigiano
1.230 kcal
Risotto ai Frutti di Mare
Misto di frutti di mare in salsa alla panna, vongole, scorza di limone
1.370 kcal

Piatti Principali

Filetto di Manzo con Salsa Au Jus
Con patate gaufrette, asparagi, spugnole, salsa Au Jus
1.250 kcal
Filetto con Salsa di Gelso Nero
Patate novelle, asparagi, pomodori secchi, rotolini di melanzane arrostite, salsa di gelso nero, erba cipollina
1.220 kcal
Fusetti di Pollo
Con purè di patate, broccoli e salsa cremosa al limone
1.040 kcal
Pollo alla Mozzarella
Petto di pollo, frittella di broccoli, lenticchie beluga, formaggio cheddar, mozzarelline, misticanza mediterranea
1.780 kcal
Involtino di Pollo alla Toscana
Petto di pollo dorato farcito con asparagi, peperone arrostito, funghi e mozzarella, salsa di funghi e verdure, patate novelle al parmigiano, coleslaw di sedano rapa, glassa al balsamico
2.050 kcal
Risotto con Manzo Sfilacciato
Risotto al limone, costine di manzo sfilacciate
1.220 kcal
Polpette con Purè di Melanzane
Con purè di melanzane, yogurt colato e olio piccante
1.050 kcal
Salmone alla Griglia
Con riso nero al finocchio, salsa alla panna e verdure di stagione
1.310 kcal
Branzino alla Griglia
Con frittella di broccoli, verdure di stagione, salsa cremosa ai capperi ed erbe fresche
1.370 kcal
Filetto Cafe De Paris
Fette di filetto, patatine fritte, insalata mediterranea, salsa Cafe De Paris
1.220 kcal

Dolci

Omelette Norvegese (Baked Alaska)
910 kcal
Sfera di Cioccolato
1.100 kcal
Cannolo al Pistacchio
820 kcal
Crème Brûlée
670 kcal
Cheesecake San Sebastián
820 kcal
Profiterole
510 kcal
Soufflé al Cioccolato
860 kcal
Tiramisù
520 kcal
Piatto di Frutta
200 kcal

Gelati

Vaniglia
250 kcal
Cioccolato
250 kcal
Mango
250 kcal
Fragola
250 kcal
Gelso Nero
250 kcal

Bevande Analcoliche

Acqua
Acqua Grande (750 ml)
Acqua Frizzante
Ayran
Coca-Cola, Fanta, Coca-Cola Zero, Sprite, Fuse Tea
Acqua Tonica
Churchill
Soda, taze limon suyu ve tuz ile hazırlanan klasik serinletici (EN: Classic refresher of soda water, fresh lemon juice and a pinch of salt · IT: Classico dissetante con acqua frizzante, succo di limone fresco e sale · RU: Классический освежающий напиток из содовой, свежего лимонного сока и соли · AR: مشروب منعش تقليدي من الصودا وعصير الليمون الطازج والملح)
Ayran alla Barbabietola
Ayran al Cetriolo
Ayran al Basilico
Ayran alla Menta
San Pellegrino 250ml
Redbull
Limonata
Spremuta d'Arancia Fresca
San Pellegrino 750ml
Limonata Ghiacciata
Con opzioni menta, fragola o mela verde

Bevande Calde

Tè in Bicchiere
Espresso Singolo
5 kcal
Caffè Turco
5 kcal
Espresso Doppio
Caffè Latte
Cappuccino
Macchiato
15 kcal
Americano
Caffè Latte Caramello, Vaniglia
Mocaccino
290 kcal
Mocaccino Bianco
Latte allo Zenzero
190 kcal

Caffè Freddi

Americano Freddo
Caffè Latte Freddo
Caffè Latte Freddo al Caramello
Caffè Latte Freddo alla Vaniglia
Cioccolato Bianco Freddo
Caffè Mocha Freddo
Matcha Latte Freddo
Matcha Latte Freddo alla Fragola
Matcha Latte Freddo alla Vaniglia

Tisane Calde

Tisana Invernale
Tropical Sun (Ananas, mela, papaya, mango, arancia, fragola, rosa, girasole)
Tisana alla Camomilla
Ginger Twist (Tè verde, mela cotogna, zenzero, petali di fiore di zafferano, fiore di calendula)
Green Leaf (Tè verde)
Earl Grey (Tè nero, bergamotto)
Refreshing Mint (Menta, citronella)
Huckleberry (Tè verde, mirtillo, mela, citronella)

Detox

Green Garden

Cocktail Analcolici

Mojito Classico
More, Fragola, Frutto della Passione +15 TL
Sophia Loren
Succo di Ananas, Succo di Pompelmo, Cocco, More, Succo di Limone, Acqua Tonica
Bella Rosa
Succo di Mela, Salsa di Acetosa, Zenzero, Menta, Succo di Limone, Acqua Tonica
Liberta
Succo di Ananas, Succo di Lime, Mango, Frutto della Passione, Acqua Tonica

Vini

Rosso Yakut
Rosso Ancyra Kalecik Karası
Rosso Ancyra Öküzgözü
Rosso Ancyra Cabernet Sauvignon - Syrah
Rosso La Folie Merlot
Rosso Selection Öküzgözü-Boğazkere
Rosso Egeo Merlot-Syrah-Cabernet Sauvignon
Rosso Egeo Cabernet Sauvignon
Rosso Egeo Syrah
Rosso Château Claud Bellevue - Francia
Rosso Urla Vourla
Rosso Urla Tempus
Rosso Urla Nero d'Avola
Rosso Montes Malbec - Cile
Rosso Montes Merlot - Cile
Rosso Kaiken Malbec - Argentina
Rosso Muller Zweigelt - Austria
Rosso Louis Bernard Côtes du Rhône - Francia
Rosso Le Terre Chianti DOCG - Italia
Rosso Castellani Chianti Classico DOCG - Italia
Rosso Pendore Syrah
Rosso Prestige Kalecik Karası
Rosso Pendore Öküzgözü
Rosso Côtes d'Avanos Tempranillo
Rosso Pendore Esprit des Sommeliers
Rosso Château La Croix Lartigue - Francia
Bianco Çankaya
Bianco Ancyra Narince
Bianco Sartori Pinot Grigio - Italia
Bianco Santa Helena Sauvignon Blanc - Cile
Bianco Selection Narince-Emir
Bianco Kavaklıdere Misket
Bianco Jordan Chameleon Chenin Blanc - Sudafrica
Bianco Egeo Chardonnay
Bianco Egeo Fumé Blanc
Rosato Lal
Rosato Ancyra Blush
Rosato Sartori Blush - Italia
Rosato Egeo Rosé
Bianco Prinz von Hessen Riesling - Germania
Bianco Côtes d'Avanos Sauvignon Blanc
Bianco Domaine Thomas et Fils Sancerre - Francia
Bianco Michele Chiarlo Gavi Le Marne - Italia
Bianco P. Bouchard Chablis Le Classique - Francia
Rosato Urla Serendias
Rosato Casal Mendes
Rosato Villa Moncigale Cicada L'Éveil - Francia
Rosato Côtes d'Avanos Rosé

Cocktail Classici

Bellini
B52 Shot
Kahlúa, Baileys, Portakal Likörü (5 dilde de girilmeli)
Shot di Grappa
Mojito (Frutto della Passione - Mora - Fragola)
Rum, Zucchero di Canna, Menta, Succo di Lime, Sprite
Margarita
Tequila, Liquore all'Arancia, Succo di Lime
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, Zucchero di Canna, Espresso
Negroni
Gin, Campari, Martini Rosso
Sangria Rossa
Vodka, Liquore all'Arancia, Vino Rosso, Frutta Fresca, Sprite
Long Island
Vodka, Rum, Gin, Tequila, Liquore all'Arancia, Sweet & Sour, Cola
Pornstar Martini
(Vodka alla Vaniglia, Liquore Passoa, Frutto della Passione, Lime, Champagne)
Lynchburg Lemonade
Jim Beam, Liquore all'Arancia, Sweet & Sour, Sprite
Whiskey Sour
Jim Beam, Liquore all'Arancia, Sweet & Sour

Cocktail d'Autore

Fiorentino
Sweet & Sour
Festa di Blu
Malibu, Absolut Raspberri, Liquore Blue Curaçao, Mela Verde, Succo di Lime
Fioretta
Gin, Liquore ai Fiori di Sambuco, Salsa all'Acetosa, Succo di Lime
Espuma
Aperol, Jägermeister, Pompelmo, Ananas, Succo di Lime
Gusto Morso
Sweet & Sour
Passiflora Sky
Vodka, Liquore Passoa, Champagne, Mango, Succo di Lime
Baron
Jameson, Tequila, Frutto della Passione, Sweet & Sour
Felicita
Gin, Liquore alla Pesca, Ananas, Cocco, Succo di Limone

Whisky

Bourbon Jack Daniels
Bourbon Jim Beam
Single Malt Caol Ila 12
Single Malt Singleton 12
Single Malt Talisker 10
Scotch Black Label 70cl
Single Malt Ardbeg 10
Bourbon Bulleit Bourbon
Scotch J.W Double Black
Single Malt Glenkinchie 12
Single Malt Macallan 15
Single Malt Cardhu 15
Scotch Chivas 18
Single Malt Lagavulin 12
Single Malt Chivas Regal Ultis 20Y
Single Malt Macallan 12
Scotch J.W Blue Label
Bourbon Jack Daniel's Single Barrel
Scotch Black Label 50cl
Scotch Black Label 35cl
Scotch J.W Green Label
Scotch Royal Salute 21

Champagne

Spumante Serena Frizzante
Spumante Ruffino Prosecco
Spumante Ruffino Prosecco Rosé
Champagne Moët Chandon Ice Impérial

Birre

Corona
Heineken
Miller
Blanc
Weihenstephaner Vitus

Vodka

Smirnoff Red
Smirnoff North
Belvedere
Ketel One
Ciroc
Beluga
Grey Goose

Gin

Gordon's
Gordon's Lemon
Gordon's Pink
Tanqueray Dry
Tanqueray No. Ten
Hendrick's

Rum

Captain Morgan Gold
Captain Morgan White
Zacapa

Vermouth

Martini Rosso
Martini Bianco
Martini Dry

Tequila

Casamigos Blanco
Don Julio Blanco
Don Julio Añejo
Casamigos Mezcal
Don Julio Reposado

Liquore

Kahlúa
Campari
Elderflower
Passoa
Chambord
Keglevich Melone
Malibu
Baileys
Archers
Limoncello
Jägermeister
Safari
Aperol

Allergeni

Glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Lupini
Molluschi
Aglio
Funghi
Formaggio
Alcol
Cereali contenenti glutine: frumento (es. farro e kamut), segale, orzo,
avena o loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei (Crustacea) e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti lattiero-caseari (compreso il lattosio)
Pesce e prodotti a base di pesce
Senape e prodotti a base di senape
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Sedano e prodotti a base di sedano
Lupini e prodotti a base di lupini
Frutta a guscio e prodotti derivati
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Aglio
Vegano
Vegetariano
Alcol
Bevande